糖醋

词语解释

糖醋[ táng cù ]

⒈ 糖和醋。

英sugar and vinegar;

⒉ 加入糖和醋的。

例糖醋鱼。

英sweet and sour;

⒊ 用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。

英sugar vinegar;

国语辞典

糖醋[ táng cù ]

⒈ 一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。

例如：「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。

英语sweet and sour

德语süß-saurer Geschmack (S, Ess)​

法语aigre-doux