⒈ 多次煮沸。
⒈ 多次煮沸。
引《吕氏春秋·本味》：“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。”
晋 张协 《七命》：“味重九沸，和兼勺药。”
《隋书·音乐志上》：“或鼎或鼒宣九沸， 楚 桂胡盐芼芳卉。”
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