豚拍

豚拍 tún pāi 豚拍 猪肋肉。一说，指猪腿。拍，同“ 髆 ”。《周礼·天官·醢人》：“豚拍鱼醢。” 郑玄 注：“ 郑大夫 、 杜子春 皆以拍为膊，谓胁也。或曰：豚拍，肩也。今 河间 名豚胁。” 清 厉鹗 《答金华马使君启》：“酒波挹縠水之清，豚拍是洞天所产。”

基本解释

猪肋肉。一说，指猪腿。拍，同"髆"。

辞典解释

豚拍túnbóㄊㄨㄣˊㄅㄛˊ

肩胛。
《周礼．天官．醢人》：「馈食之豆，其实葵菹、……豚拍、鱼醢。」

网络解释

豚拍

túnpāiㄊㄨㄣˊㄆㄞ
豚拍
猪肋肉。一说，指猪腿。拍，同“髆”。《周礼·天官·醢人》：“豚拍鱼醢。”郑玄注：“郑大夫、杜子春皆以拍为膊，谓胁也。或曰：豚拍，肩也。今河间名豚胁。”清厉鹗《答金华马使君启》：“酒波挹縠水之清，豚拍是洞天所产。”