年菜 年菜，指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。在民间人们往往会在过年是才能吃顿相对来说较好的饭！又称为年夜饭。 这在民间已成为了一种风俗！
过年期间烹调的丰盛菜肴。
《儿女英雄传．第二四回》：「再加上了煮饽饽作年菜，也不曾得个消闲。」
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