中华汉语词典 > 冷碟的意思
lěng dié

冷碟

拼音lěng dié
注音ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝ ˊ
繁体冷碟

盛在碟子或小盘子里的凉菜。

基本解释

盛在碟子或小盘子里的凉菜。

辞典解释

冷碟lěngdiéㄌㄥˇㄉㄧㄝˊ

各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
也称为「冷盘」、「凉碟」。

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