粉肠

词语解释

粉肠，粉肠儿[ fěn cháng，fěn cháng ér ]

⒈ 淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。

英sausage of amylum;

国语辞典

粉肠[ fěn cháng ]

⒈ 猪的大肠作成点心时的别称。

例如：「荷叶粉肠」。

⒉ 一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。