山肴 山肴是一个汉语词语，读音是shān yáo，是指用山间猎得的鸟兽做成的菜。
山肴shānyáo
[mountainfood;exoticfoodfrommountains]用山间猎得的鸟兽做成的菜
山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。——宋·欧阳修《醉翁亭记》
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