中华汉语词典 > 老汤的意思
lǎo tāng

老汤

拼音lǎo tāng
注音ㄌㄠˇ ㄊㄤ
繁体老湯

品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

基本解释

品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。指腌制咸菜或泡菜的陈卤。

辞典解释

老汤lǎotāngㄌㄠˇㄊㄤ

炖了很久的肉汤，里面混和著各种香料。
《红楼梦．第四一回》：「拿一只肥母鸡，靠出老汤来。」

网络解释

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