藕粉 （食品）藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。
藕粉ǒufěn
[lotusrootstarch]将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品
磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鲜藕取汁，使成粉，称为「藕粉」。富有营养，极易消化吸收。
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