炒米粉

炒米粉 炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。

基本解释

辞典解释

炒米粉chǎomǐfěnㄔㄠˇㄇㄧˇㄈㄣˇ

炒熟的米粉。

糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒干的粉状食品，通常用水调拌后食用。

网络解释

炒米粉

炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。